ВойтиЗарегистрироватьсяЗабыли пароль? 24 Мая, 2017 Среда

Закрыть

Закрыть

Пароль будет отправлен вам на e-mail.

Закрыть

facebook google rss twitter

Логотип
Путешествуем Мода Красота и здоровье Он Она Дети Все для дома Бизнес и Карьера Окружающий мир Развлечения Публичные люди Вкусные рецепты

Все для дома 08.05.2012

Первый блин – не комом!


Автор: admin

Благодаря производству и продаже такого вида кухонной техники, как блинницы, приготовление этого вкусного и популярного блюда стало доступным даже малоопытным хозяйкам.

Говорят, даже у хорошей хозяйки первый блин комом. Классическая технология приготовления этого популярного в нашей (да и не только в нашей) стране блюда предполагает использование сковородок и русской печи. Именно поэтому у нас говорят не жарить блины, а печь. При этой технологии масла на сковороду практически не добавляли, к чему мы вновь приходим, руководствуясь советами диетологов.

А как мы готовим дома блины? Очень часто, для того, чтобы избежать прилипания жидкого теста к поверхности сковороды добавляется значительное количество масла, и блины получаются не печеными, а жареными. Мало того, первый блин комом чаще всего получается потому, что температура сковороды еще недостаточно высока, и тесто прилипает к ее поверхности. А стоит немного упустить – сковорода перегревается и блин сгорает. И тогда можно услышать из уст хозяйки: «Вот, блин!»

К счастью, в наши дни всех этих проблем можно избежать. Об этом позаботились инженеры – конструкторы, которые создали специальные кухонные приспособления – блинницы – аппараты, предназначенные для выпекания (а не жарения!) блинов. Что же из себя представляют хорошие блинницы? Это достаточно компактные устройства, имеющие специальную жарочную поверхность, покрытую антипригарным материалом. На такой поверхности тесто никогда не прилипнет, ее не нужно смазывать маслом или жиром, что улучшает диетические качества готовой продукции. Питаются они от электросети, а специальный регулятор температуры не дает жарочной поверхности ни перегреться, ни остыть, так что первый блин не будет комом, и ни один из последующих не подгорит и не прилипнет. Даже не у очень опытной хозяйки такое блюдо всегда удастся на славу.

Кстати говоря, блинницы по своему назначению бывают профессиональными (для заведений общественного питания) и блинницы для дома. Отличительной особенностью последних служит размер жарочной поверхности, ее формой и количеством выпекаемых одновременно блинов – для домашнего образца это количество редко превышает четыре блина. Часто в комплект блинницы включаются жарочные поверхности, предназначенные для изготовления блинов разных размеров (диаметров) и формы – они могут быть не только круглыми, но и квадратными.

Благодаря блинницам процесс приготовления блинов становится не только простым и доступным каждому, но и довольно увлекательной процедурой, в которой могут принять участие все члены семьи – если она оборудована жарочной поверхностью на 4 или 6 изделий.



Зарегистрируйтесь для оценки статьи.
Женский журнал Леди Гид Поделиться с подругой: facebook google twitter

Нет комментариев Добавить комментарий

Для комментирования вы должны быть авторизованны.

Читайте также

Публичные люди26.04.2012

Лилия Григорович grigorovi41 Лилия Степановна Григорович представляет немногочисленных женщин-национал-патриоток. Входит во фракцию «Наша Украина». Долгое время считается преданной соратницей Виктора Ющенко. Гроигорович родилась в семье священника, проживавшего в Ивано-Франковске. Там же закончила медицинский институт в 1985 году. Второе образование получила, уже придя в политику, поступив и закончив Украинскую академию ...

Бизнес и карьера26.04.2012

Внимание со стороны шефа img_7df7942859e3267d73a02e264d3e0ca9 А вы знаете, из-за чего происходят сексуальные домогательства на работе? Попробуйте выбрать правильный, на ваш взгляд, ответ:  -  из-за кокетства и «стрельбы» глазками со стороны женщины;  -   из провокационного наряда: короткой юбки и глубокого декольте;  -  из-за «аппетитных» форм;  -  из-за соблазнительных губ;  - из-за напряженной рабочей атмосферы, чтобы ...

Бизнес и карьера26.04.2012

Как выдержать экстрим-собеседование medium_20575 Вы пришли устраиваться на работу. Тщательно подготовились к собеседованию: навели справки о компании, выяснили уровень зарплат, оделись со вкусом и по деловому, заготовили ответы на все возможные вопросы. И вот, вы перед заветной дверью кадрового отдела. Выдохнули, улыбнулись, и уверенно зашли в кабинет. Кадровик мельком взглянул ...

Косметика, парфюмы, Полезное03.05.2012

Как подобрать правильный оттенок помады? как-правильно-выбрать-помаду1 Руководство для истинной леди В арсенале истинной леди есть одно верное орудие по привлечению внимания сильной половины человечества. И пусть многие парни утверждают, что это не так, и они вовсе не целуются с женщинами, у которых накрашены губы, однако на практике оказывается все с точностью до ...

Калькулятор калорийКалькулятор ДиетыЯблоко 15 секретов для кухниЗвезды

Реклама: