ВойтиЗарегистрироватьсяЗабыли пароль? 25 Июня, 2017 Воскресенье

Закрыть

Закрыть

Пароль будет отправлен вам на e-mail.

Закрыть

facebook google rss twitter

Логотип
Путешествуем Мода Красота и здоровье Он Она Дети Все для дома Бизнес и Карьера Окружающий мир Развлечения Публичные люди Вкусные рецепты

Все для дома 08.05.2012

Йоркширский пудинг


Автор: admin

Особенности английской национальной кухни, порой, удивляют своим разнообразием вкусов. Ведь на английский стол с мясными блюдами вполне привычно подавать сладкие десерты, сдобу  либо фруктовые соусы. Примером тому служит йоркширский пудинг, который, зачастую, подается к знаменитым английским ростбифам.

Итак, для приготовления йоркширского пудинга  для начала необходимо разогреть духовку до 210-230 градусов по Цельсию, а также прогреть в ней металлические (чаще всего оловянные) формочки для кексов, предварительно смазав их растительным маслом.  Пока духовка и формочки нагреваются, займемся приготовлением теста. Во вместительную миску высыпаем 140 грамм муки высшего сорта, разбиваем туда 4 яйца, и тщательно взбиваем вместе с мукой до получения однородной массы. Затем берем стакан молока (200 мл) и постепенно добавляем в получившееся тесто, не переставая взбивать массу до полного исчезновения мучных комков. Вот, кстати, яркий пример неординарного подхода к приготовлению сдобы в английской кухне – тесто необходимо приправить посолить и поперчить по своему вкусу. В итоге, оно должно получиться жидким, и абсолютно без комочков, почти как на русские блины.

К этому времени, наша духовка должна основательно прогреться, как и формочки. Кстати, формочки необходимо выбирать с антипригарным покрытием во избежание нежелательных конфузов, ведь пудинг должен быть не только вкусным, но и иметь аппетитный вид. В нагретые формочки выливаем приготовленное тесто и ставим их обратно в духовку на 20-25 минут. В процессе готовки следим за поднятием пудингов — когда тесто будет выше краев формочек, и их поверхность приобретет коричневый цвет – можно вынимать. Подавать пудинги лучше горячими, однако англичане довольно часто помещают готовые пудинги в морозильную камеру, где хранят их длительное время (до месяца). В любое время замороженные пудинги можно достать из морозилки и подогреть, например, в микроволновой печи. Приятного аппетита!



Зарегистрируйтесь для оценки статьи.
Женский журнал Леди Гид Поделиться с подругой: facebook google twitter

Нет комментариев Добавить комментарий

Для комментирования вы должны быть авторизованны.

Читайте также

Публичные люди26.04.2012

Лилия Григорович grigorovi41 Лилия Степановна Григорович представляет немногочисленных женщин-национал-патриоток. Входит во фракцию «Наша Украина». Долгое время считается преданной соратницей Виктора Ющенко. Гроигорович родилась в семье священника, проживавшего в Ивано-Франковске. Там же закончила медицинский институт в 1985 году. Второе образование получила, уже придя в политику, поступив и закончив Украинскую академию ...

Бизнес и карьера26.04.2012

Внимание со стороны шефа img_7df7942859e3267d73a02e264d3e0ca9 А вы знаете, из-за чего происходят сексуальные домогательства на работе? Попробуйте выбрать правильный, на ваш взгляд, ответ:  -  из-за кокетства и «стрельбы» глазками со стороны женщины;  -   из провокационного наряда: короткой юбки и глубокого декольте;  -  из-за «аппетитных» форм;  -  из-за соблазнительных губ;  - из-за напряженной рабочей атмосферы, чтобы ...

Бизнес и карьера26.04.2012

Как выдержать экстрим-собеседование medium_20575 Вы пришли устраиваться на работу. Тщательно подготовились к собеседованию: навели справки о компании, выяснили уровень зарплат, оделись со вкусом и по деловому, заготовили ответы на все возможные вопросы. И вот, вы перед заветной дверью кадрового отдела. Выдохнули, улыбнулись, и уверенно зашли в кабинет. Кадровик мельком взглянул ...

Косметика, парфюмы, Полезное03.05.2012

Как подобрать правильный оттенок помады? как-правильно-выбрать-помаду1 Руководство для истинной леди В арсенале истинной леди есть одно верное орудие по привлечению внимания сильной половины человечества. И пусть многие парни утверждают, что это не так, и они вовсе не целуются с женщинами, у которых накрашены губы, однако на практике оказывается все с точностью до ...

Калькулятор калорийКалькулятор ДиетыЯблоко 15 секретов для кухниЗвезды

Реклама: