ВойтиЗарегистрироватьсяЗабыли пароль? 20 Ноября, 2017 Понедельник

Закрыть

Закрыть

Пароль будет отправлен вам на e-mail.

Закрыть

facebook google rss twitter

Логотип
Путешествуем Мода Красота и здоровье Он Она Дети Все для дома Бизнес и Карьера Окружающий мир Развлечения Публичные люди Вкусные рецепты

Здоровое питание 10.04.2012

Вегетарианство: диета или стиль жизни?


Автор: admin

Итак, в поисках чудодейственной диеты вы выбрали вегетарианскую. Однако перед исключением мяса из пищи познакомьтесь ближе с  вашим новым стилем питания.

Сознательный выбор или способ выживания?

Рацион без «животной пищи» пришел из глубины веков от египетских жрецов.  Сегодня его сторонниками являются около 1 млрд. или 17% жителей земли, среди которых Лайма Вайкуле, Ричард Гир, Андриано Челентано и много других знаменитых и не очень людей.

Причин для этого решения много: забота о здоровье и фигуре, религиозные убеждения, нежелание причинять страдания животным и даже экономия денег. Как сообщают сторонники такого питания, их диета экономит жителю США почти 4 тыс. долл. в год!

Но вегетарианство родом из стран, где мало животного белка. Жители приспособились к его дефициту, успешно сочетая растительные продукты. Насколько же подходит такое питание для людей, живущих в иных условиях?

Слово сторонникам

Этот рацион содержит растительную клетчатку, которая быстро вызывает чувство сытости и выводит из кишечника шлаки. По данным ученых, питательные вещества растений предупреждают возникновение основных причин смертности в мире – сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, диабета и ожирения. Фитонциды растений угнетают рост микроорганизмов. В условиях мирового кризиса важен и экономический эффект. По расчетам, для пропитания одного мясоеда нужно 2 гектара земли, зато 1 гектар поля, сада и луга прокормит 7 вегетарианцев!

Все ли так безоблачно?

Специалисты неоднозначны в оценке диеты. Исследования под эгидой ВОЗ (1990 г.) утверждают, что не менее 30% суточной нормы белка должны поступать из продуктов животного происхождения. Строгий отказ от всех животных продуктов вызывает недостаток незаменимых аминокислот, витаминов В1, В12, А1, D и ряда микроэлементов – цинка, железа, кальция. Отсюда – снижение иммунитета, анемия, уменьшение мышечной массы. К примеру, недостаточность витамина D вызывает у взрослых ломкость костей, выпадение волос и зубов, а у детей – рахит и отставание в развитии. Вывод: строгая вегетарианская диета нежелательна для детей и подростков, беременных и кормящих женщин, ослабленных после болезни людей.

Ищем баланс

Если вы, все-таки, решили отказаться от животных продуктов, воспользуйтесь советами по уменьшению возможных рисков:

•    оставьте в рационе молочные продукты и яйца – будьте лактоововегетарианцем;

•    разнообразьте свой рацион. Например, проросшее зерно содержит витамины группы В, люцерна – предшественники витамина D, а соевый продукт тофу – витамин В12. Сочетайте рис с кунжутом, тофу с бобовыми; пшеницу с арахисом, соей, кунжутом; бобовые – с пшеницей или кукурузой;

•    подберите комплексные витаминные препараты с микроэлементами.

И помните: вы выбираете не просто очередную диету, а стиль жизни, подразумевающий гуманное отношение к себе и окружающему миру.



Зарегистрируйтесь для оценки статьи.
Женский журнал Леди Гид Поделиться с подругой: facebook google twitter Теги: , .

Нет комментариев Добавить комментарий

Для комментирования вы должны быть авторизованны.

Читайте также

Публичные люди26.04.2012

Лилия Григорович grigorovi41 Лилия Степановна Григорович представляет немногочисленных женщин-национал-патриоток. Входит во фракцию «Наша Украина». Долгое время считается преданной соратницей Виктора Ющенко. Гроигорович родилась в семье священника, проживавшего в Ивано-Франковске. Там же закончила медицинский институт в 1985 году. Второе образование получила, уже придя в политику, поступив и закончив Украинскую академию ...

Бизнес и карьера26.04.2012

Внимание со стороны шефа img_7df7942859e3267d73a02e264d3e0ca9 А вы знаете, из-за чего происходят сексуальные домогательства на работе? Попробуйте выбрать правильный, на ваш взгляд, ответ:  -  из-за кокетства и «стрельбы» глазками со стороны женщины;  -   из провокационного наряда: короткой юбки и глубокого декольте;  -  из-за «аппетитных» форм;  -  из-за соблазнительных губ;  - из-за напряженной рабочей атмосферы, чтобы ...

Бизнес и карьера26.04.2012

Как выдержать экстрим-собеседование medium_20575 Вы пришли устраиваться на работу. Тщательно подготовились к собеседованию: навели справки о компании, выяснили уровень зарплат, оделись со вкусом и по деловому, заготовили ответы на все возможные вопросы. И вот, вы перед заветной дверью кадрового отдела. Выдохнули, улыбнулись, и уверенно зашли в кабинет. Кадровик мельком взглянул ...

Косметика, парфюмы, Полезное03.05.2012

Как подобрать правильный оттенок помады? как-правильно-выбрать-помаду1 Руководство для истинной леди В арсенале истинной леди есть одно верное орудие по привлечению внимания сильной половины человечества. И пусть многие парни утверждают, что это не так, и они вовсе не целуются с женщинами, у которых накрашены губы, однако на практике оказывается все с точностью до ...

Калькулятор калорийКалькулятор ДиетыЯблоко 15 секретов для кухниЗвезды

Реклама: